Sommrig Potatis-sallad...mmmm.....
Nu i grilltider så är det alltid skoj med nya recept. Jag fick ett recept på en riktigt god potatis-sallad av en vegetariansk kompis.
1 st rödlök
2-3 st klyftor vitlök
Ett gäng nypotatis
1 burk kokta kikärter
2 st Lime
olivolja
havssalt
Börja med att koka potatisarna. Hacka rödlök och vitlöken. blanda det med lite olivolja och låt stå en stund.
Dela potatisen i halvor. blanda med löken. Skölj ur kikärterna och blanda i dem. Pressa limen över potatissalladen. Salta potatisen med en nypa salt efter smak. Häll på olivolja efter smak. Låt stå i kylskåp en stund. Servera och njut.
Detta passar kanon till grillat kött/kyckling/fisk, eller bara som den är.
1 st rödlök
2-3 st klyftor vitlök
Ett gäng nypotatis
1 burk kokta kikärter
2 st Lime
olivolja
havssalt
Börja med att koka potatisarna. Hacka rödlök och vitlöken. blanda det med lite olivolja och låt stå en stund.
Dela potatisen i halvor. blanda med löken. Skölj ur kikärterna och blanda i dem. Pressa limen över potatissalladen. Salta potatisen med en nypa salt efter smak. Häll på olivolja efter smak. Låt stå i kylskåp en stund. Servera och njut.
Detta passar kanon till grillat kött/kyckling/fisk, eller bara som den är.
Kommentarer:
Postat av: Victoria
Mmmm, den lät riktig god. Skall testas i helgen!
Postat av: Victoria
Hur går det med dieten?
Postat av: Anders
Svar till Victoria: Jo, det går ok. Det går inte fort men jag har i alla fall fått mycket bättre kondition. Visst, vissa dagar är man extra trött, men jag tror det hänger ihop med värmen ;)
Postat av: Afrodite77
Mm, den måste testas.. är nog helt klart bättre än alla dessa feta sorter man köper färdiga.. *usch*
Postat av: Anders
Japp, den e kanonbra! Jag rekomenderar den till alla som vill pröva nåt nytt.
Trackback